Çelik tencere kullanarak yemeklerimizi kolay kolay pişirebilir ve lezzetinin korunmasını sağlayabiliriz. Oksitlenmeyen yapıları sayesinde birçok kişinin birinci seçeneği çelik tencereler olur. Pekala, çelik tencere alırken hangi ayrıntılara dikkat etmeliyiz? İşte yanıtı.
Çelik tencere seçerken dikkat edilmesi gereken birinci konu tenceredeki taban kalınlığıdır. Tabanı kalın olan eserler, ısının daha uzun bir mühlet saklanmasını sağlar. Yemek pişirirken güç tasarrufu sağlamak istiyorsanız, çelik tencere seçerken kalınlığına dikkat edin.
Tencerenin ardında bulunan 18/10 sembolü, aslında pek çok şeyi özetliyor. Ekseriyetle dikkat edilmeyen bu ayrıntı, tenceredeki krom ve çelik oranını anlatır. 18 sayısı %18 oranında krom olduğunu, 10 ise %10 oranında çelik içerdiğini gösterir. İçerikleri onaylanmış tencerelerde çoklukla bu sembolü görürsünüz.
Tencere seçerken dikkat edilmesi gereken farklı bir ayrıntı, gövdesidir. Çoklukla gövdelerin silindir formda olması yemek pişirirken daha kullanışlı olur. Tencere tutacaklarının gövdeye monte edilmesi rahat bir kullanım sağlar. Ayrıyeten ani ısınmalarda etkilenmeyen kulpları seçmek mümkün sorunları önleyecektir.
Göz gerisi edilen bir öteki özellik ise tencere kapaklarıdır. Kapakların kaliteli gereçlerden yapılması büyük ehemmiyet taşır. Tencereye tam oturan kapaklar daha kolay bir kullanım sağlar. Bu sayede yiyecekler daha güzel korunur ve ısı daha kolay koruma edilebilir. Yemeklerin lezzeti kapaklardan etkilenir.
Bulaşık makinesine uygun tencereler vakit kazandırır. Fakat döküm ve kimi çelik tencereler elde yıkanmalıdır. Hangisinde rahat olacaksanız o cins tencerelere yönelmelisiniz. Lakin yapışmaz tencerelerin çizilmemesi için hassas davranmanız gereki.
Ucuz tencereler birinci başta cazip gelebilir, lakin uzun vadede dert yaratabilir. Lakin bu durumu fiyat ölçeklendirmesi ile kıyaslamak yerine eser materyallerinin kalitesi ile anlayabilirsiniz. Daha kaliteli ve güçlü tencerelere yatırım yapmak, uzun yıllar kullanacağınız manasına gelir.
Doğru tencere, yemeklerinizi daha lezzetli hale getirir ve mutfakta işinizi kolaylaştırır. Alışverişe çıkmadan evvel dikkat etmeniz gereken ayrıntıları not alabilirsiniz. Tencere sembollerindeki ayrıntıları atlamadan inceleyin.