Kim ne derse desin makarna hem ucuz hem en lezzetli yiyeceklerden. Makarna yaparken makarnanın çok daha lezzetli olmasını sağlayacak birtakım püf noktalar bulunuyor.
Makarna pişirirken bilmeniz gereken teknik;
Bazı aşçılar makarna suyunu dökmüyorlar. Makarnanın en büyük besin bedeli zati suyunda. Şayet makarna haşladıktan sonra suyunu döküyorsanız sakın dökmeyin. Makarna suyunu makarna sosuna ekleyin. Böylece hem makarnanın lezzetini katlamış olacaksınız hem de makarnanızın besin bedeli yok olmamış olacak.
Halktv.com.tr
Öte yandan aşçıların bir uyarısı daha var..
Makarnayı birtakım hanımlar yıkıyorlar. Meğer makarnayı yıkamak yanılgılı bir davranış. Yıkanan makarnanın besin kıymeti yok oluyor.
ZARARLIYMIŞ
Makarna pişirirken hazır sosları da kullanmamak gerekiyor. Tarifsiteniz.com’da aktarılanlara nazaran; Makarna için konut üretimi sos tanımını kullanmak gerekiyor. Marketlerde satılan hazır soslar yararlı olmadığı üzere hem de konutta yapılan soslardan daha lezzetsiz.
